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內容來自YAHOO新聞

番茄奶油夢幻粉紅醬！麵店衝破百萬業績

許多校園周邊美食總是特別吸引人，帶您來看看這間位在世新大學附近巷弄的隱藏版平價義大利麵，百元上下但學生都說CP值超高，像是很特別的粉紅醬汁義大利麵，用奶油和紅醬下去拌炒，吸引許多學生和上班族，一天可以賣出上百碗，單月營業額衝破百萬元。洋蔥放進鍋裡先爆香，加入鮮奶油和蕃茄醬用顏色調味後攪拌煮成粉紅色，這碗粉紅醬義大利麵奶香味十足，加麵不用錢CP值超高，一天可以賣出上百碗。客人：「它非常的平價，然後再來口味非常的好。」這間開了10年的隱藏版美食只要到了用餐時間總是人潮滿滿，不管是小朋友還是上班族都吃得津津有味，小小店面每天賣超過500客，一個月營收破150萬元。洋蔥、蛋花、白飯大火快炒後加入鬱金香粉用來提，把香Q白飯炒成金黃米粒再加入香濃奶油醬、新鮮花枝、蛤蜊和起司，這熱滾滾的焗烤海鮮飯就完成了。領班黃勝捷：「外面的那個飯他都只有用白飯而已，只吃到有白醬的味道，那我們用鬱金香粉下去炒飯的話會多了鬱金香粉還有炒飯的香氣。」千萬義大利麵店從美食激戰中打出自己的平價美食力。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/番茄奶油夢幻粉紅醬-麵店衝破百萬業績-065730910.html

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